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Documents de référence

Vous trouverez ci-dessous quelques références utiles pour le Défi.

Références essentielles

Les références suivantes sont considérées comme essentielles pour le Défi et sont fournies dans les deux langues officielles. Lorsque nécessaire, vous trouverez les traductions aux liens ci-dessous.

• Niveau de maturité technologique (NMT) selon NASA (TRL) (en anglais seulement)
  • Pour une référence bilingue canadienne, veuillez-vous référer au Niveau de maturité technologique (NMT) selon Innovation Canada (en français et en anglais).
• NASA STD-3001: NASA Spaceflight Human-System Standard; Volume 2, Revision B Human Factors, Habitability, and Environmental Health (en anglais seulement) 
  • Vous pouvez trouver l'extrait de NASA-STD-3001 : Section 7.1 Food and Nutrition, pp.75-82, en français

Références additionnelles

Note: Les liens vers les sites Web ne relevant pas de l'autorité du gouvernement du Canada (GDC) sont fournis aux utilisateurs uniquement pour des raisons de commodité. Le GDC n'est pas responsable de l'exactitude, de l'actualité ni de la fiabilité du contenu. Il n'offre aucune garantie à cet égard et n'est pas responsable des renseignements associés à ces liens, pas plus qu'il ne cautionne ces sites ou leur contenu.

Les utilisateurs doivent prendre note que les renseignements offerts dans les sites non soumis à l'autorité du GDC ne sont pas assujettis à la Loi sur les langues officielles. Ces sites, avec lesquels l’Agence Spatiale du Canada comporte des liens, ne peuvent être consultés que dans la(les) langue(s) qui y sont utilisées.

Accès libre

• Human Adaptation to Spaceflight: The Role of Nutrition. (2014). Smith, S.M., Zwart, S. R., and Heer, M. NASA. U.S. Government Printing Office. (en anglais seulement)
• Space Food for Thought: Challenges and Considerations for Food and Nutrition on Exploration Missions. (2020) Douglas, G.L., Zwart, S.R., and Smith, S.M., The Journal of Nutrition, Vol. 150, Issue 9. (en anglais seulement)  
• NASA Human Research Roadmap, Evidence Report: Risk of Performance Decrement and Crew Illness Due to an Inadequate Food System. (en anglais seulement)
• Site Web de l’Agence spatiale canadienne sur la production alimentaire..
• Agriculture for Space: People and Places Paving the Way. (2017) Wheeler, R.M. Open Agriculture, 2:14-32. (en anglais seulement) 
• Houston we have a Podcast – Episode 164: Eat Like A Martian. NASA. (en anglais seulement) 
• Growing Plants in Space - Veggie and Advanced Plant Habitat. NASA. (en anglais seulement) 
• Life Support Baseline Values and Assumptions Document. (2022) ) Ewert, M.K., Chen, T.T., Powell, C.D, NASA/TP-2015–218570/REV2, NASA JSC. ((en anglais seulement)
• Developing the NASA Food System for Long-Duration Missions. (2011) Cooper, M., Douglas, G., Perchonok, M. Journal of Food Science, 76(2): R40-R48. (en anglais seulement) 
• Exemples intéressants (avec une participation canadienne passée ou actuelle)
  • EDEN ISS (en anglais seulement)
  • Micro-Ecological Life Support System Alternative (MELiSSA) (en anglais seulement)
  • Le projet Naurvik au Nunavut
• Large-Scale Crop Production for the Moon and Mars: Current Gaps and Future Perspectives. (2022). Poulet, L., Engeling, K., Hatch, T., Stahl-Rommel, S., Velez Justiniano, Y.-A., Castro-Wallace, S., Bunchek, J., Monje, O., Hummerick, M., Khodadad, C.L.M., Spencer, L.E., Pechous, J., Johnson, C.M., Fritsche, R., Massa, G.D., Romeyn, M.W., O’Rourke, A.E., and Wheeler, R.W. Front. Astron. Space Sci. 8:733944. (en anglais seulement)

Non-libre d’accès

• On the hedonic scale Meilgaard, Morten C., B. Thomas Carr, and Gail Vance Civille. Sensory evaluation techniques. CRC press, 2006. (Livre, en anglais seulement)
• Review and Analysis of over 40 years of Space Plant Growth Systems (2016) P. Zabel, M. Bamsey, D. Schubert, M. Tajmar. Life Sciences in Space Research. 10: 1–16. (en anglais seulement) 
• Key Gaps for Enabling Plant Growth in Future Missions (2017) Anderson, M.S., Barta, D., Douglas, G., Motil, B., Massa, G., Fritsche, R., Quincy, C., Romeyn, M., Hanford, A. AIAA Space 2017, Orlando, FL. AIAA-2017-5142. (en anglais seulement)