Documents de référence
Vous trouverez ci-dessous quelques références utiles pour le Défi.
Références essentielles
Les références suivantes sont considérées comme essentielles pour le Défi et sont fournies dans les deux langues officielles. Lorsque nécessaire, vous trouverez les traductions aux liens ci-dessous.
- Niveau de maturité technologique (NMT) selon NASA (TRL) (en anglais seulement)
- Pour une référence bilingue canadienne, veuillez-vous référer au Niveau de maturité technologique (NMT) selon Innovation Canada (en français et en anglais).
- NASA STD-3001: NASA Spaceflight Human-System Standard; Volume 2, Revision B Human Factors, Habitability, and Environmental Health (en anglais seulement)
- Vous pouvez trouver l'extrait de NASA-STD-3001 : Section 7.1 Food and Nutrition, pp.75-82, en français
Références additionnelles
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Accès libre
- Human Adaptation to Spaceflight: The Role of Nutrition. (2014). Smith, S.M., Zwart, S. R., and Heer, M. NASA. U.S. Government Printing Office. (en anglais seulement)
- Space Food for Thought: Challenges and Considerations for Food and Nutrition on Exploration Missions. (2020) Douglas, G.L., Zwart, S.R., and Smith, S.M., The Journal of Nutrition, Vol. 150, Issue 9. (en anglais seulement)
- NASA Human Research Roadmap, Evidence Report: Risk of Performance Decrement and Crew Illness Due to an Inadequate Food System. (en anglais seulement)
- Site Web de l’Agence spatiale canadienne sur la production alimentaire..
- Agriculture for Space: People and Places Paving the Way. (2017) Wheeler, R.M. Open Agriculture, 2:14-32. (en anglais seulement)
- Houston we have a Podcast – Episode 164: Eat Like A Martian. NASA. (en anglais seulement)
- Growing Plants in Space - Veggie and Advanced Plant Habitat. NASA. (en anglais seulement)
- Life Support Baseline Values and Assumptions Document. (2022) ) Ewert, M.K., Chen, T.T., Powell, C.D, NASA/TP-2015–218570/REV2, NASA JSC. ((en anglais seulement)
- Developing the NASA Food System for Long-Duration Missions. (2011) Cooper, M., Douglas, G., Perchonok, M. Journal of Food Science, 76(2): R40-R48. (en anglais seulement)
- Exemples intéressants (avec une participation canadienne passée ou actuelle)
- EDEN ISS (en anglais seulement)
- Micro-Ecological Life Support System Alternative (MELiSSA) (en anglais seulement)
- Le projet Naurvik au Nunavut
- Large-Scale Crop Production for the Moon and Mars: Current Gaps and Future Perspectives. (2022). Poulet, L., Engeling, K., Hatch, T., Stahl-Rommel, S., Velez Justiniano, Y.-A., Castro-Wallace, S., Bunchek, J., Monje, O., Hummerick, M., Khodadad, C.L.M., Spencer, L.E., Pechous, J., Johnson, C.M., Fritsche, R., Massa, G.D., Romeyn, M.W., O’Rourke, A.E., and Wheeler, R.W. Front. Astron. Space Sci. 8:733944. (en anglais seulement)
Non-libre d’accès
- On the hedonic scale Meilgaard, Morten C., B. Thomas Carr, and Gail Vance Civille. Sensory evaluation techniques. CRC press, 2006. (Livre, en anglais seulement)
- Review and Analysis of over 40 years of Space Plant Growth Systems (2016) P. Zabel, M. Bamsey, D. Schubert, M. Tajmar. Life Sciences in Space Research. 10: 1–16. (en anglais seulement)
- Key Gaps for Enabling Plant Growth in Future Missions (2017) Anderson, M.S., Barta, D., Douglas, G., Motil, B., Massa, G., Fritsche, R., Quincy, C., Romeyn, M., Hanford, A. AIAA Space 2017, Orlando, FL. AIAA-2017-5142. (en anglais seulement)